Wéi ee Food Blogger fir Kazen ass

Dat perfekt, einfach a lecker Rezept fir d'ganz Famill!

Foto vum Paul Hanaoka op Unsplash

Mäi Mënsch an ech ginn e laange Wee zréck wéi se mech fir d'éischt ofgeholl huet a meng Schwëster wéi mir nëmmen dräizéng Woche al waren. Si huet viru kuerzem e Joer Anniversaire gefeiert an et war eng speziell Occasioun. Dir kennt mech all, ech hunn dofir gekacht!

Wat d'Kat-Mënsch Bezéiung ugeet, géif ech soen datt eis gutt ass. Si fiddert eis Schneekereien (besonnesch d'Dreamies déi ech gär hunn), gëtt eis frëscht Waasser aus ausgefalene Kazewaasserbuer, keeft eis frëscht réit Fleesch fir eis Mäntel glänzend a glat ze halen. Wéi d'Kaz an der Bezéiung natierlech réckgängeg mécht andeems ech sou dacks wéi méiglech op hire Laptop trëppelen, op dat komescht Glas roude Wäin tippen, an haart miauéiere wa se schléift. Et sinn déi kleng Saachen, déi eis Léift no all dëse Méint staark maachen.

Awer ech muss zouginn: et war e grousse Stéchpunkt an eiser Bezéiung: Ech hu Thon gär. Är laangjäreg Lieser wëssen datt et fir mech näischt ass wéi en décke, säftege Kan Thon, dee just opgaang ass an déi lecker Thunendrëpsen op de Comptoir drëpsen (oder de Buedem, wann ech glécklech sinn). Ech erënnere mech wéi ech e klengt Kitten war a meng Mamm hat deemools eng Dous Thon fir mech opgemaach. Ech war obsesséiert vum éischte Biss. Bescht Zutat op der Welt.

Huet een gesot ... Thon? (@astridandchumbo op Instagram)

Mäi Mënsch Segen hatt, awer hatt fillt sech net sou. Gutt, et ass net e perséinlechen Echec, awer d'Vue vun hirem lëschtege mënschleche Gesiicht huet hir Nues als éischte Kéier probéiert, mir eng Dous Thon ze fidderen, huet mech sou traureg an entschloss gemaach: Ech géif hatt Thun gär hunn. Op d'mannst géif ech se gär maachen, mir Thonfësch z'iessen.

An hirer limitéierter Erfahrung huet Fësch geroch, fiicht, klebrig a réi. Ech wousst vu ganzem Häerz, datt wa si bereet wier hir Aen opzemaachen an de Schrëtt mat mir ze huelen, kéint ech hatt iwwerzeegen et anescht ze gesinn.

Op engem sonnege Sonndeg de Moien, ongeféier ee Joer nodeems d'Astrid an ech hatt an eist Liewe begréisst hunn, hunn ech meng grouss Kittenae benotzt fir hatt dozou ze kréien eng Léngt op mech ze leeën a se bal op deen nooste Baueremaart gezunn. Et war Zäit, hunn ech decidéiert. Zäit fir hatt fir mech zu enger Fëschkasseroll ze maachen.

Eise lokale Baueremaart ass e wonnerschéine klengen Hideaway, deen nëmmen d'Awunner wëssen! Et ass voll vu speziellen Händler, déi ech mam Numm kennen a mat deenen ech dacks chatten an no de Kanner hir Gesondheet froen.

Photo vum Annie Spratt op Unsplash

Déi wichtegst Saach iwwer Fësch ass datt et cool muss sinn. Also loosst Äre Mënsch e Cooler mat frëschem Äis bréngen. Gitt och sécher datt Äre Mënsch e Kuerf oder eng Këscht bréngt fir datt Dir zu all Punkt vun Ärer Wiel entspanen kënnt.

Als nächst hunn ech de Fësch gewielt. Meng Ae ware sou grouss, datt ech kaum all Viséier gesinn! Déi al Fëscher hannert de Comptoiren hunn ongenéiert mat mir geflirt, awer ech war gewinnt an huet sou gutt ech konnt.

"Wat e schéine Jong, verpasst!" Si hunn dem Zulie geruff. Am Retour géif ech op hatt stoussen a frech op den Dësch Been schloen.

D'Zulie huet d'Box erausginn, an déi ech erakomme konnt an ech si glécklech weidergaang. D'Sonn huet op mech geschéngt an ech hunn hir gesinn siwe ganz Fësch auswielen. Ech hunn e bësse méi haart puréiert. Si hat offensichtlech meng geheim telepathesch Noriicht kritt ... Elo zum Kachen.

Chef Chumbo (Foto vum Autor)

Mir sinn heem gaang wou se de Fësch geschuel huet, ausbeent an huet gehackt. Dunn huet se et op kleng Plättercher fir eis geluecht.

Et huet just eng Saach vermësst ... e geheimen Zutat. All selbstrespektéiere Kach kéint soen extra Salz benotzen! Benotzt als Kaz, ech soen, extra Kaz Hoer! D'Stuff geet an alles. Sécher genuch, e puer Stréimännchen Hoer schwammen erof vu wou se solle landen. Ech hat näischt dogéint, ech war schonn déif an engem Koup Fësch, dorënner Thon, awer (wahrscheinlech) sechs aner Fësch, deenen hir Nimm ech just net weess.

D'Resultater? D'Zulie, déi Fësch haasst, begeeschtert absolut iwwer mäi Rezept a freet mech hatt ze froen et sou dacks wéi méiglech ze maachen. Déi kleng Astrid schläicht och ëmmer an d'Kichen fir e puer Sekonnen ze kréien! Domm Astrid!

Rezept:

Virbereedung Zäit: 2 Minutten. Kachzäit: 0 Minutten.

  • Siwen Fësch vun Ärer Wiel, gehackt, op engem Teller. Serve réi.

A Kontakt bleiwen a meng Mailinglëscht abonnéieren.